Alimentando Crianças nas Creches

Tema: Alimentando Crianças em Creches

Publicado em 10 de Abril de 2018 por Elça dos Santos  Machado

 ELÇA DOS SANTOS MACHADO (1)

ELIANE SANTOS REZENDE MICHELATO (2)

LIDIANE DA SILVA XAVIER (3)

NORA NEY SABINO DE OLIVEIRA (4)

RAQUEL SANTOS SILVA (5)

RENATA RODRIGUES DE ARRUDA (6)

SIMONE BATISTA CAMPOS (7)

                                            Alimentando crianças em creches

Na Educação Infantil, trabalhamos com crianças bem pequenas, idades que variam de seis  meses a cinco anos de idade. Nas  turmas menores, sabemos que as crianças precisarão de ajuda para comer. Felizmente alguns professores, hoje, compreende que no início é normal algumas crianças utilizarem-se dos dedos, que nos primeiros estágios da aquisição de independência na alimentação a criança deve se sentir livre para comer e segurar os talheres do jeito que lhe for mais conveniente. A partir do momento que a criança aceitar a ajuda de um adulto para aprender a manusear os talheres, é fundamental que o adulto disponha de uma colher extra, para não precisar pegar a colher da mão da criança.

O adulto deve ter o cuidado para não colocar uma colher de comida na boca de uma criança que ainda está com a boca cheia, pois isso pode acarretar numa prática perniciosa e em consequências trazer danos aos hábitos alimentares, pressionando a criança  para engolir rapidamente o que tiver na boca, como resposta  à colher que estamos segurando na sua frente. Frequentemente observamos que  as crianças mais velhas são advertidas   por  comerem  muito rápido e não mastigarem os alimentos de forma adequada. Tal comportamento pode estar relacionado a atitudes impacientes dos adultos com elas,  anteriormente.

Algumas crianças, principalmente as bem pequenas, podem não estar acostumadas a sentar-se à mesa. É fundamental que organizemos de forma cuidadosa o momento da refeição, criando uma atmosfera de tranquilidade, eficiência e num momento prazeroso.

É importante ficar atento e cuidar para que a  rotina da creche e a "pressa institucional"  não imponha uma disciplina inadequada a uma refeição saudável. Outro detalhe que pode interferir na alimentação das crianças pequenas, são as porções postas no prato de cada uma, mas que ainda estão muito quentes, pois a criança faminta, já tendo que saber manusear o talher, ainda tem que lidar mais esse obstáculo.

Atualmente é reconhecido integralmente que apesar de saber  que uma criança precisa comer, não deve haver pressão para isso, em nenhuma circustância. De acordo com (Hall  e Elliman, 2003 ), no Reino Unido a obesidade é um problema muito mais sério do que a desnutrição e segundo ( Douglas, 2002), tentar persuadir a criança a comer é quase sempre contraproducente.

O processo alimentar é lento e nós, educadores, temos como função incentivar a degustação  de diferentes tipos de  alimentos saudáveis  incorporando gradativamente  hábitos alimentares aos pequenos. Além disso,  as  crianças necessitam de um clima agradável e motivador para que suas refeições aconteçam  naturalmente.

O tipo de comida oferecido  na creche é importante, não somente por questões de saúde,  como pelo  desenvolvimento integral da criança. A comida deve ser equilibrada,  saborosa e o cardápio diário deve ser elaborado    por um  Nutricionista, mas a princípio, não muito diferente do que as crianças comem em casa.

 As ideias a respeito de nutrição  tem mudado de forma significativa ao longos dos anos, mas as mudanças no menu oferecido nas creches e as adequações devem acontecer somente após treinamentos dos funcionários que preparam a comida, diálogos com a comunidade e uma palestra esclarecedora a todos os envolvidos no processo,  com a Nutricionista  responsável pela instituição.

A introdução de comidas mais nutritivas e variadas no cardápio, deve ter como objetivo, criar uma dieta nutricional mais adequada e  favorecer aos pais uma maior participação na educação alimentar do seu filho,  de modo que os alimentos oferecidos em casa sejam proporcionais  aqueles consumidos na creche.

REFERENCIAIS BIBLIOGRÁFICAS: Referencial Curricular Para A Educação Infantil. Educação de 0 a 3 anos: O Atendimento em Creche, ELINOR GOLDSCHIMIED E SONIA JACCKON

ELÇA DOS SANTOS MACHADO (1) Graduada em: Pedagogia e Ciências Biológicas; Especialista em Educação Infantil e professora na Rede Municipal de Ensino Público na cidade de Rondonópolis. ELIANE SANTOS REZENDE MICHELATO (2) Graduada em: Pedagogia; Especialista em Psicopedagogia e professora na Rede Municipal de Ensino Público na cidade de Rondonópolis. LIDIANE DA SILVA XAVIER (3) Graduada em: Pedagogia; Especialista em Educação Infantil e professora na Rede Municipal de Ensino Público na cidade de Rondonópolis. NORA NEY SABINO DE OLIVEIRA (4) Graduada em: Pedagogia; Especialista em Educação Infantil e professora na Rede Municipal de Ensino Público na cidade de Rondonópolis. RAQUEL SANTOS SILVA (5) Graduada em: Letras; Especialista em Educação Infantil e professora na Rede Municipal de Ensino Público na cidade de Rondonópolis. RENATA RODRIGUES DE ARRUDA (6) Graduada em: Pedagogia; Especialista em Educação Infantil e professora na Rede Municipal de Ensino Público na cidade de Rondonópolis.

SIMONE BATISTA CAMPOS (7)  Graduada em: Pedagogia; Especialista em Gestão Escolar e professora na Rede Municipal de Ensino Público na cidade de Rondonópolis.