Receita - Couve Flor a Milanesa no Forno

Olá Pessoal,

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Hoje ou passar uma receita de couve flor empanada no forno, adoro couve flor a milanesa, mas não gusto do cheiro que fica na casa de fritura, então decide fazer no forno e deu super certo, então segue a receira abaixo:

 

Ingredientes:

1 ramo pequeno de couve flor

2 ovos

2 colheres ( sopa) de farinha de trigo

2 colheres ( sopa) de queijo parmesão

10 ml de aguá gelada

Oregano a gosto

Salsa a gosto

1 pitada de sal

3 colheres de (sopa) de farinha de rosca

 

Modo de Preparo:

Cozinhe a couve flor em água e sal, tem que ficar macia mas firme, coloque para escorrer e deixe esfriar.

Em um recipiente coloque os ovos batidos, a farinha de trigo, queijo parmesão, a água, o óregano, o sal e por último a farinha de rosca, misture muito bem com um garfo até formar um mingau meio grosso.

Agora unte uma forma com azeite de oliva. Aqueça o forno.

Passe cada buquê na mistura cremosa preparada, e vá arrumando na assadeira.

Leve ao forno até ficarem douradas.

Sirva a seguir.

 

Espero que gostem!

 

Mari Teixeira