Pizza Integral

A massa branca e integral não se diferencia apenas pelas cores e sim pela questão dos benefícios que o integral pode trazer para a sua vida, equilibrando melhor a sua dieta. Enquanto o pão branco possui uma farinha de trigo que passa por um processo de clareamento e refinamento totalmente artificial, o integral é produzido com a farinha sem passar por esse processo, logo, é muito mais roca em fibras e ente outras substancias que ajudam a regular o intestino e controla o colesterol ruim.

O pão integral é mais calórico que o pão branco, porém, uma fatia de integral, vale por duas fatias de pão branco, então se liguem nessa receita de pizza integral que o Globo Dieta preparou para você.  

Ingrediente:

- 500 g de pão integral sem casca em fatias
- 400 g de molho de tomate 
- 8 filés de anchova em conserva
- 8 mussarelas de búfula
- 1 colher (sopa) de orégano desidratado
- 4-5 colheres (sopa) de azeite de oliva 
- sal e pimenta-do-reino a gosto

Como preparar:

Forre uma assadeira retangular com papel-manteiga e distribua por cima as fatias de pão, bem próximas uma das outras. 

Distribua de modo uniforme o molho de tomate, adicione sal e pimenta-do-reino e leve ao forno médio, preaquecido, por 10-15 minutos. 

Retire do forno, disponha por cima os filés de anchovas picados, a mussarela de búfula escorrida e cortada em cubos pequenos, e polvilhe com orégano. 

Regue com o azeite e coloque novamente no forno por 10 minutos. Sirva quente. 

Para mais dicas de como melhorar a sua saúde e saber mais receitas light acompanhe o Globo Dieta.