Patê para alimentação de corais e peixes

Pessoal, vou passar uma breve receita de patês que podem ser feitos em casa, com diversas funções benéficas para seu aquário marinho.

Nesse tópico vou demonstrar 3 modos de se fazer um patê que com a mesma base de ingredientes pode ser usado com diversas funções, mudando apenas alguns detalhes no preparo.

Para não estender muito o tópico, farei comentários em cada foto demonstrativa para direcionar cada preparo para sua função pretendida.

Lista de ingredientes utilizados:

LEMBRANDO QUE TODOS OS INGREDIENTES DEVEM SER FRESCOS, ISSO É MUITO IMPORTANTE.

- Camarão

- Amêijoa

- Lula

- Lagostim

- Marisco

- Decapsuled Brine Shrimp Egg

- Aminoácidos 

- Multivitamínicos

- Spirulina

- Chlorella

- Ômega 3

- Extrato de alho

- Extrato de própolis 

- Vitamina E

- Acelga

- Espinafre

- Agar Agar

Vamos lá:

Primeiro passo, higienização total do ambiente onde estará sendo feito os procedimentos.

Limpeza de todos os frutos do mar, por exemplo na foto a lula sendo limpa, retirada da ``pele`` , retirada da tinta, retirada dos tentáculos que NÃO serão usados.

Resultado de como a lula deve estar para estar pronta para o patê.

Camarão já limpo.

O lagostim deve ser aberto e toda a casca deve ser removida.

Lagostim limpo.

Marisco já limpo.

Para abrir a Amêijoa pode-se colocar 2 dedos de água para ferver com elas dentro da panela, até que ela se abram sozinhas, ao abrirem desligue o fogo e remova-as da concha. Importante, não use nenhuma Amêijoa que já venha com a concha aberta.

Opcional, servem muito bem para enriquecer o patê.

Hora de picar tudo em pedaços pequenos, afinal, não queremos aqui destruir o liquidificador das patroas :)

Tudo cortado, agora basta misturar e guardar em um pote de sorvete.

No caso do objetivo ser fazer ração para peixes e não para corais, use a Acelga e o Espinafre.

Corte-os.

No caso de peixes com Ictio, você irá usar todos esses ingredientes.

No caso de patês para corais (Pappone) ou mesmo para peixes saudáveis, usará apenas estes.

Desencapsule as algas.

Hora de usar o liquidificador.

Junte a mistura dos frutos do mar, os suplementos e leve ao liquidificador com algo em torno de 100ml de água de R.O ou DI.

Resultado.

No caso de peixes algueiros, tangs, utilize os vegetais. Para quem for fazer patês para corais (Pappone) dispense estes.

Resultado.

Agora pode-se utilizar essa mistura de diferentes formas... Caso for usar como Pappone para corais, utilize os ingredientes informados e pronto, seu pappone estará pronto a partir daqui, basta congelar em forminhas de gelo ou algum recipiente que lhe proporcione descongelar e utilizar pequenas porções semanais.

Para quem for fazer patês para peixes a receita continua:

Agar Agar, encontrado facilmente em supermercados ou lojas de produtos naturais, irão dar mais firmeza ao alimento para que este não se disperse tanto na água do aquário sem que o peixe consiga comer.

150ml de água + 2 colhéres de sopa de Agar, deixe ferver, misture bem, e jogue a mistura ainda fervendo dentro do liquidificador com a receita.

Misturando o patê com o Agar.

Pronto, basta dividir em porções da forma como quiser, aqui como exemplo usei casquinhas das Amêijoas ou copinhos plásticos.