Padaria de supermercado também precisa inovar

Por ruan felipe | 24/08/2012 | Adm

Volta e meia precisamos fazer compras em supermercados e contar com todos os produtos em um único lugar é sempre ótimo. Um exemplo disso é a padaria de supermercado que cada vez mais ganha status, personaliza atendimento e se torna um lugar aconchegante para cientes que desejam tomar um café ou simplesmente comprar um produto fresquinho.

Mas para a padaria de supermercado dar certo é necessário um planejamento, pensando como se a área de panificação fosse um lugar separado do supermercado. Aos moldes burocráticos, ambos fazem parte de um mesmo lugar, porém é necessário criar estratégias assim como se cria uma padaria convencional.

Mas o que fazer para a padaria de supermercado dar certo? A fórmula é simples e exige apenas um pouco de atenção e comprometimento, ou seja, você, dono de um estabelecimento comercial, precisa criar um tipo de gestão para este setor. A gerência é o que vai deixar a padaria de supermercado organizada e com os melhores produtos.

Outro detalhe importante e que não deve ser esquecido na padaria de supermercado é o atendimento é importante que a organização e simpatia não sejam esquecidos. Algumas padarias de supermercado apostam em senhas, o que facilita bastante a vida do atendente que não se sente perdido e evita aquele velho dilema de atender primeiro quem chegou por último.É fundamental dar atenção especial à lista de produtos que serão vendidos.

Normalmente, as padarias de supermercado oferecem de tudo, mas não há dúvidas de que você pode fazer de uma receita a mais especial de todas e torná-la o carro-chefe do estabelecimento.

Como é um lugar onde as pessoas tem mais pressa, E por fim, invista. Ter uma padaria de supermercado de qualidade começa com a oferta de produtos sempre frescos e gostos. Para tanto, não deixe de utilizar o forno para padaria, dentre outros
equipamentos muito necessários no setor de panificação.