Identificação de compostos em algas verdes Chlorella por HPLC e MS.

Por Antonio Cesar de Godoi | 26/08/2015 | Tecnologia

Chlorella são microalgas de grande predominância e apresentam elevadas quantidades de clorofila e antioxidantes, capazes de reduzir os efeitos causados pelos radicais livres, além de proteínas, carboidratos e lipídios, substâncias que podem ser determinadas por métodos analíticos tais como a Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (HPLC) e a Espectrometria de Massa (MS).

Os componentes dessas microalgas têm sido objeto de vários estudos a fim de comprovar suas propriedades terapêuticas em tratamento de doenças, alimentação humana e animal, controle microbiológico e uma série de outras utilidades. Em função disso, a Chlorella é uma espécie de grande interesse comercial. 

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