Docinhos para casamento no RJ
Por Prof Augsto Nogueira | 04/05/2012 | SociedadeIrá casar e não conhece que opções de doceria optar, conheça diversos desses acessíveis no ramo, de forma especial pra uniões no Rio de Janeiro.
Para isto, além das dicas neste post presentes, pesquise por referências de empresas de buffet e docinhos com conhecidas as quais tenham feito o casamento no Rio de Janeiro - RJ. Da mesma forma, solicite a empresa a ser firmada boas referências de seus serviços. Tal postura pode evitar dores de cabeça futuras, afinal, festa de casamento não pode faltar boa comida, bem como os docinhos, os quais são delírios gastronômicos.
Um dos clássicos em matrimônios do Rio de Janeiro vem a ser os doces portugueses, graças sobretudo à forte influência portuguesa no Rio de Janeiro. Uma das empresas especialistas nesse formato de docinho é a Barriga de Freira, cujo nome é uma referência a um doce português de idêntico nome, o qual inclusive é o destaque da empresa.
Outros doces lusitanos são criados pela Barriga de Freira, tais como as balas de ovos e pastéis de santa clara, mais um tradicional da terra de Cabral. Além destes docinhos, as doceiras fundadoras da companhia apresentam muitos outros no cardápio, tais como os fios de ovos, toucinho do céu e rocambole de laranja.
Denise do Rego Macedo é outra referência forte na confecção de docinhos para casamento no Rio de Janeiro. Ela produz desde os docinhos mais tradicionais e outros com toques privados da doceira. Um dos preferidos dela vem a ser o Camafeu Tradicional Fondant, o qual possui uns segredos bastante particulares, como o recheio, requer uma noz inteira no topo e o fondant bem fininho. Tudo isso faz grande diferença.
Somado a isto, Denise realiza um atendimento distinto para quaisquer noivos, por este motivo, ela disponibiliza inúmeros tipos de configurações de iguarias para oferecer para todo gosto e investimento dos casais.
Outra opção de doces no RJ vem a ser a Bendito Caramelo, companhia criada pela Bettinha Muniz Freire, que possui uma história de docinhos na infância. A empresa foi criada tem 2 anos possuindo a intenção de resgatar receitas de famílias que faziam sucesso antigamente como: balas de cacau e de ovos.
Dentre outros doces, Bettinha produziu iguarias para comer com colher, sem contar as suas populares balas, as quais fora compor lindas mesas de doces de casamentos, são belas lembrancinhas de casamento RJ.
Essas são algumas dicas de serviços de doces para casamento no Rio. Como citada, vale a sugestão de pedir referências dentre colegas, conhecidos e familiares. Ou requisitar referências dos serviços os quais podem vir a serem contratados. Sem dúvida alguma, tomando algumas providências necessárias a festa de casamento promete ser inesquecível.