8 alimentos que combatem a anemia e a deficiência de ferro

Os nutrientes mais importantes para a formação de glóbulos vermelhos são: Ferro, vitamina B6, vitamina B12 e Ácido Fólico. Por isso, você deve incluir na sua alimentação diária alimentos que contenham esses nutrientes para assegurar a formação de glóbulos vermelhos saudáveis e ter mais vitalidade. E para ajudar você nessa escolha, de seguida vou listar os melhores alimentos para ajudar você a ter um sangue forte e prevenir a anemia e a deficiência de ferro, e também dar algumas dicas e truques simples sobre como introduzi-los na sua dieta.

8 alimentos que combatem a anemia e a deficiência de ferro

1. Superalimentos Verdes (spirulina, chlorella, grama de trigo).

Tente adicionar estes superalimentos em seus smoothies verdes.

Aqui está uma das minhas receitas favoritas:

INGREDIENTES:
2 bananas congeladas
3 colheres de sopa de sementes de cânhamo
1/2 colher de chá de pó de baunilha
1 colher de sopa de spirulina
1 tâmara
1 xícara de leite de nozes

MODO DE PREPARO:
- Coloque todos os ingredientes na liquidificadora e bata até obter uma textura suave. Sirva de imediato!

2. Verduras (de folha escura): couve, acelga, espinafre

Receita de molho para salada de couve simples:

INGREDIENTES:
1/2 xícara de manteiga de amêndoa crua
1 colher de sopa de gengibre fresco, ralado
1/4 xícara de água filtrada
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
4 colheres de sopa de xarope de ácer puro
2 dentes de alho
1 colher de chá de flocos de pimenta

MODO DE PREPARO:
- Jogue todos os ingredientes na liquidificadora e bata bem até ficar homogêneo.

3. Melaço "Blackstrap"

Esse tipo de melaço é amargo porque não contém quase nenhuma sacarose, por isso use com cuidado em pratos salgados, bem como em receitas doces. É muito rico em ferro e cálcio.

4. Quinoa

Você pode usar a quinoa para fazer pão e/ou massa para pizzas. Também poderá adicionar em suas saladas.

5. Beterraba

Você pode incluir a beterraba crua (picada ou fatiada) em suas saladas e também em smoothies.

6. Abóbora

Um boa ideia é fazer uma deliciosa sopa de abóbora.

7. Sementes de gergelim preto

Adicione um punhado destas sementes em seus smoothies. Também pode optar por comprar pão com sementes de gergelim.

8. Goji Berries

Polvilhe suas saladas com goji berries, adicione em smoothies ou simplesmente coma-os sem mais nada (por exemplo, no lanche da tarde).

E você, já tem por hábito incluir alguns destes alimentos em suas refeições diárias?